【大肠包小肠】大肠包小肠,馋得两眼泪汪汪!
夜市是美食的聚集地,大肠包小肠就是台湾夜市很受欢迎的一款小吃,和热狗有异曲同工之处。这里的大肠是糯米肠,小肠则是平时用来烤的台式小香肠,双重口感,肉汁四溢,虽说是小吃,却很有饱腹感啊!
94克
134克
847克
4685
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
选用长糯米,糯性更低,提前用水泡发4小时,花生米加三大勺盐,隔夜泡发再洗净放冰箱冷冻三个小时,肠衣浸泡30分钟,洗净备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
选用长糯米,糯性更低,提前用水泡发4小时,花生米加三大勺盐,隔夜泡发再洗净放冰箱冷冻三个小时,肠衣浸泡30分钟,洗净备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
把肠衣的一端套在漏斗上,另外一端打结,底部放一个装水的托盘,防止肠衣离水破裂,往里灌糯米,用筷子轻轻往下推,再用手小心捋顺,间隔 15公分地方打一个结,两节之间要留点空隙,冷水下锅煮40分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
调酱料,在酱油膏里加白糖、蒜末、香油、少许净水,搅拌均匀;
-
最后一步
点击查看大图
调酱料,在酱油膏里加白糖、蒜末、香油、少许净水,搅拌均匀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-11
大肠包小肠的相关分类
大肠包小肠的相关推荐
-
酱牛肉
189398人看过 -
【荷包蛋软糖】非一般的荷包蛋,小孩大人都喜欢!
111503人看过 -
#我心中的冬日限定#肚包肉~肉质香浓,温暖寒冬!
171161人看过 -
滋滋的虎皮煎椒
141993人看过 -
西米粽#春天里的一抹绿#
105689人看过 -
【鸡米花】自家炸鸡米花,香脆爆汁更安心!
340210人看过 -
水晶西米粽
182116人看过 -
面糊饼卷一切
18580人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
650797人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
203606人看过 -
【红烧划水】鱼身常被舍弃的部分,其实很美味!
162590人看过 -
空心煎堆
9701人看过