香煎松茸菇
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。
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步骤1/10
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新鲜松茸菇
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削掉泥土，可用小牙刷轻刷表面
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步骤3/10
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切片，厚约5毫米
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步骤4/10
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黄油入不粘锅，并加4克盐
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步骤5/10
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中火煎1分钟
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步骤6/10
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翻一面继续煎，看到蘑菇表面稍稍缩水变黄
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步骤7/10
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出锅，不需要添加其他调味品就很鲜美了
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成品
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2019-02-27
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