早餐之【芡实莲子红枣银耳汤】
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芡实:健脾补肾 莲子:清心安神 红枣:补血养颜 银耳:胶原蛋白
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烹饪步骤
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步骤1/3
干银耳入温水浸泡,泡发时放一点白醋,熬煮时会更容易出胶,泡发40分钟以上,用清水洗净,剪成小块放入锅中熬煮。
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步骤2/3
芡实、莲子温水浸泡半小时,清水洗净,待银耳熬煮到微微出胶后,将芡实、莲子、红枣一并放入锅中,时间1个半小时以上,中小火熬煮。
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最后一步
待完全出胶后(汤汁有浓稠感)放入黄冰糖
小贴士
泡发银耳时放入少量白醋更易出胶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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