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水晶蒸饺（白菜版）高颜值·美味

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美晴食文社ohmiharu

水晶蒸饺是广东的美味小吃，粤菜宵夜里的主角之一。 立冬吃饺子，历年来都是我们家的一件大事。 可就在去年，酷爱饺子的老公被查出小麦粉过敏！！ 蛋糕、面包可以不吃、但饺子怎么才能忍住.......过年要吃，立秋立冬要吃，高兴了要吃，劳累了要吃，出差前也要吃（上马饺子下马面嘛）……天呐！老公这日子该怎么过！ 不忍心老公背负着谗饺子的精神压力，所以开始研究水晶蒸饺。 今年立冬，我为家人准备了一顿水晶蒸饺， 为了让它的口味更接近北方的水饺，馅儿用的是猪肉糜混合虾泥再加大葱。 围绕着餐桌，一家人总是乐意浓浓！（笑） 好吧，我们今天就来一起做一份水晶蒸饺！！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
水晶虾饺粉 250克
、
热水 200克
、
猪肉糜 150克
、
虾滑 100克
、
黑木耳 10个
、
大葱 半根
、
姜 少许
、
油 少许
、
料酒 少许
、
酱油 少许
、
盐 少许
、
胡萝卜 少许
、
菠菜汁（或抹茶） 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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