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芋头鳕鱼条

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有着丰富膳食纤维的小芋头混合着富含DHA的银鳕鱼，再配上“奶黄金”奶酪和少量的面粉，做成可爱的条条~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

芋头 50克

、

银鳕鱼 30克

、

面粉 20克

、

奶酪 10克

、

蛋黄 1个

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：芋头50克、银鳕鱼30克、面粉20克、奶酪10克、蛋黄一个。
步骤2/14 点击查看大图
将芋头洗净，放入蒸锅中蒸15-20分钟，将芋头蒸软至熟透。
步骤3/14 点击查看大图
将蒸熟的芋头剥皮，在碗中用勺子碾成细腻的芋泥。
步骤4/14 点击查看大图
将银鳕鱼用柠檬腌制10分钟，可以更有效的去除鱼腥，宝宝对味道比较敏感的话可以这样做。
步骤5/14 点击查看大图
将银鳕鱼去皮，细细剁成鱼泥。
步骤6/14 点击查看大图
用擦丝器将奶酪擦成细丝。
步骤7/14 点击查看大图
将银鳕鱼糜倒入芋泥中。
步骤8/14 点击查看大图
将奶酪丝和面粉一起倒入芋泥碗中。
步骤9/14 点击查看大图
直接在碗中加入一颗蛋黄。
步骤10/14 点击查看大图
用小勺搅拌均匀，让所有食材混合在一起。
步骤11/14 点击查看大图
将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中。
步骤12/14 点击查看大图
锅中刷油，将裱花袋剪一个小口，均匀的在锅中挤入面糊，做成手指条状。
步骤13/14 点击查看大图
开小火，将鳕鱼条煎制两面金黄，熟透就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
做好的鱼条超级鲜美，软软糯糯的，宝宝一手一个直接就能抓着吃了！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2019-11-09

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