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可乐鸡翅根的做法

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可乐鸡翅根

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可乐鸡翅根色泽诱人，味道甜而不腻！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 8-10个

、

可乐 200ml

、

姜片 3片

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

桂皮 1片

、

葱花 2根

、

生抽 1勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅根洗净，加入生姜水里煮1-2分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡翅沥干水分，用叉子或牙签戳一下。
步骤3/8 点击查看大图
加入料酒、生抽和姜片腌30分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
下油锅，不断翻炒，以免糊底，小火将鸡翅根煎至金黄。
步骤5/8 点击查看大图
加入香叶、茴香和桂皮，继续小火翻炒1-2分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的料酒、生抽和200ml可乐，煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
快煮好时，转大火收汁，期间需要不停翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花✌️

小贴士

多哥碎碎念： 1.用叉子戳鸡翅根是为了鸡翅根更加入味。 2.可乐有较高的糖分，所以可乐可以根据自己口味增减分量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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