孜然羊肉
冬日的季节里,做一道蓝朋友最爱吃的孜然羊肉,消除一天的疲惫,回到家中烦恼抛开,一切充满着小幸福
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步骤1/5
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将羊肉切片,放入盘中加入适量的盐,生抽,料酒,老抽,白胡椒粉,蛋清加上地瓜粉腌制20分钟
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步骤2/5
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锅中加入适量的油,油温7层放入羊肉进行煎炸,表面泛黄够捞出
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步骤3/5
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锅中油放凉之后加热,羊肉在放入锅中煎炸一次捞出,放入盘中备用
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步骤4/5
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锅中留有少许油,小火加热,锅中加入孜然粉,白芝麻,翻炒出芝麻的香气,加入羊肉进行翻炒出锅
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最后一步
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将羊肉盛入香菜的盘中,一道美味的孜然羊肉就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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