羊小腿炖土豆
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前几天看到超市发的传单有羊后小腿,突然想到有段时间没吃羊肉了,于是一有功夫奔着它就去了,哈哈哈
营养分析
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21克
4克
25克
290
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
羊小腿在超市店家已经帮忙切好了,回来洗一洗冷水下锅紧一下,加入了一点料酒去腥,开锅后撇去血沫,捞出肉块,剩余汤汁取出备用。
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步骤2/3
热锅加油,加入葱蒜爆香,加入焯完水的肉块,加入料酒,酱油翻炒上色,将上一步取出的汤汁加入锅中,土豆削皮滚刀块下锅,盖上锅盖,开锅后转小火25分钟。
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最后一步
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打开锅盖,加适量食盐,大火收汁。完成enjoy it!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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