风干牛肉干//山楂片
有二道喔……牛肉干还有山楂片
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11 点下楼买个块牛肉,38 一斤,这块49 元
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切成条,大一点,毕竟怕缩水
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放点菜籽油、盐、白胡椒粉,酱油,白酒,抓匀腌制半小时左右。准备高压锅放入腌过的牛肉高压15 分钟即可。
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步骤4/15
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需要风干机出锅放凉些,筷子夹着牛肉条摆放在盒子上晾会,汁不掉后,放风干机上,开机,2 小时翻一次,牛肉变硬就行
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步骤5/15
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没事掐下肉,如果软就再继续风干
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步骤6/15
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颜色还挺好看的
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步骤7/15
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没事翻的时候吃一点,估计干了,肉也快没了。 冰箱冷藏保存7-15 天,或者冷冻保存。
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步骤8/15
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以下是风干山楂片看到卖山寨的买了十块钱
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步骤9/15
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个很大,盐水洗洗浸泡半小时
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切片,懒得去籽盐水浸泡片刻切完会氧化,可以准备盐水,切好放盐水中。
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控干水分 摆好
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开机风干,切薄会很快风干二小时翻一次
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步骤13/15
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OK
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步骤14/15
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收纳
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最后一步
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网上基本可以按需选择适合自己的风干机
其实风干机并不费电,买的时候尽量看评价无声的,这样晚上睡前风干食物的时候,不影响睡觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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