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棉花糖布朗尼的做法

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棉花糖布朗尼

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布朗尼蛋糕口感丰富，既有蛋糕的松软，又有曲奇的松脆感，喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后，棉花糖会变得外焦里嫩，搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择，如果家里有吃不完的棉花糖，不妨试试这个做法！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

黄油 100g

、

细砂糖 110g

、

黑巧克力 100g

、

低筋面粉 70g

、

可可粉 25g

、

熟核桃碎适量

、

原味棉花糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑巧克力放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
步骤2/10 点击查看大图
黄油放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
步骤3/10 点击查看大图
黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋，加白砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
步骤5/10 点击查看大图
倒入放凉的巧克力融液中，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
筛入低筋粉、可可粉。
步骤7/10 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
倒入包好油纸的模具中。
步骤9/10 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖，180度烤10分钟，直到棉花糖表面呈金黄色。
最后一步点击查看大图
10、烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后，在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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