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日食记 | 电饭锅凤爪煲

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10月快到尾声了,天彻底要凉起来,是时候上道热乎乎的好菜了。 今天是一道非常适合秋冬吃的凤爪煲。不得不说,电饭煲真的是做各类鸡的一把好手。之前做过的电饭煲盐焗鸡、电饭煲鸡翅,电饭煲焖鸡,都非常好吃,终于轮到最好吃的鸡爪了! 原本紧致的皮肉被电饭煲焖得酥烂,剔透的筋肉渗满了汁水,晃晃荡荡地弹出来,最爽快的是,筷子一夹,整块掌中宝就脱落出来,满满的胶原蛋白。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
电饭锅凤爪煲的用料
电饭锅凤爪煲的做法
电饭锅凤爪煲的烹饪技巧


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发布于 2019-10-30

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