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自制泡酸豆角(零失败版)

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特别特别喜欢吃酸豆角。 不管是酸豆角炒肉末,酸豆角炒五花肉,还是酸辣鸡杂,听着菜名就让人垂涎三尺。 外面买的总是担心各种添加,自己动手丰衣足食,跟我来,教你零失败版的泡酸豆角。 那个酸爽,超正点的哦。 为什么平时自己泡的会生霉花起白泡? 为什么泡的软绵绵的 ,会变质变臭? 为什么泡的不够硬身,不够爽口。 教程里会一一为你揭晓答案。
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0克
2克
16克


80
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/20

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小贴士

1⃣添加白酒,是为了避免生霉花起白泡,避免豆角变质变臭。 2⃣添加花椒及蒜头可以很好的杀菌,泡出来的豆角才会更爽口 3⃣温馨提醒,宜家买的1升的玻璃坛,可泡25根豆角,用500ml凉白开即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-28

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