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鸡蛋蒸饺的做法

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鸡蛋蒸饺

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想给女儿换口味，又色香味营养俱全

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉馅 200克

、

面粉 250克

、

香菇适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜丁适量

、

豌豆粒适量

、

瑶柱适量

、

鸡蛋 1个

、

姜末蒜末胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
一个鸡蛋和面，揉成面团后，放在干净的锅里盖上盖子，醒面
步骤2/11 点击查看大图
香菇洗净切碎，撒盐往外挤水。豌豆玉米蒸了8分钟。胡萝卜丁姜末蒜末瑶柱碎➕肉馅儿和上述一起搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒油适量，撒胡椒粒，中火烧熟。把油均匀撒入馅儿里，胡椒粒别倒进去，充分搅拌
步骤4/11 点击查看大图
面团中间套一个洞，变⭕，⭕截开，变长条，长条切一块块，变上图
步骤5/11 点击查看大图
按压。一定要立好了向下按
步骤6/11 点击查看大图
擀饼
步骤7/11 点击查看大图
皮如果有点干，可沾一点点清水，就能粘合了
步骤8/11 点击查看大图
包好啦！注意托盘上抹油防粘连
步骤9/11 点击查看大图
上锅，大火，水开后15分钟，就熟啦！！
步骤10/11 点击查看大图
老好吃了
最后一步点击查看大图
蒸熟的还可以小火油煎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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