萌仔糖霜饼干
有时问孩子,还记得你小时候带你去……玩吗?孩子经常会说不记得了,但我对那里的……吃的记得。糖霜饼干就是孩子为数不多的记忆。看起来萌萌的,漂亮的很,甜甜的。都说糖霜饼干适合做伴手礼,忍不住的我也来做一款。
113克
33克
700克
3948
千卡
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步骤1/18
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准备饼干材料。
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步骤2/18
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面粉与糖分过筛。
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步骤3/18
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黄油室温软化与蜂蜜混合均匀。
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步骤4/18
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将面粉与黄油、蜂蜜混合,用手搓匀揉成团。
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步骤5/18
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揉成面团。
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步骤6/18
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放进保鲜袋。
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步骤7/18
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用擀面杖擀成5-6毫米厚的薄片。冰箱冷冻20分钟。
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步骤8/18
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用模具压成型。
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步骤9/18
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烤箱预热170度15分钟。
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步骤10/18
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取出饼干晾凉备用。
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步骤11/18
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准备糖霜材料。
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步骤12/18
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将糖粉、蛋白粉与水混合,放进厨师机,K角1档搅拌5分钟。没有厨师机用电动打蛋器搅打,一开始会费力些。
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步骤13/18
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搅打弯钩状即可。
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步骤14/18
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用于上色的糖霜调成可流动拉线的糊状即可。
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步骤15/18
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根据需要调成不同颜色,装入裱花袋。
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步骤16/18
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上糖霜时相临的两种不同颜色要错开,待第一种颜色干后再上第二种颜色。
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步骤17/18
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直到填满颜色,晾干。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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