胶质满满的糯耳雪梨羹,秋冬润燥来一碗
糯耳,只能在高山特定的地方种植。生长在远离污染,阳光充沛的环境下。品质绿色天然,口感纯正。 糯耳,朵形小巧,花朵密实。其颜色金黄,因其形似人脑,又称脑耳。糯耳含有丰富脂肪,蛋白质和、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品。糯耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保养佳品。 梨汤是我国传统的食疗佳品,在干燥的秋冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,特别适合用于秋季调理。 糯耳雪梨羹,清甜滋润不油腻,适合干燥的球冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
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千卡
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步骤1/10
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糯耳用清水泡发两个小时。
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步骤2/10
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泡发好之后,洗净。
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步骤3/10
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洗净后去蒂,撕成小块放入电炖锅;
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加入适量清水,选择'甜品汤功能',煲一个小时。
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雪梨去皮切成小块。
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糯耳煲一个小时的时候,加入电炖锅,继续煲一个小时。
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'甜品汤'程序结束前15分钟,加入冰糖和枸杞,煲至程序结束。
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步骤8/10
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完成了,晶莹透亮~
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步骤9/10
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汤汁浓稠,满满的胶质,吃上一口就停不下来。
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最后一步
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成品
天气越来越冷了,来上一碗软糯香甜的糯耳雪梨羹,暖胃又暖心,还能润肺止咳,润肤美颜,你还不心动吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
糯耳雪梨羹的其他做法
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