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西红柿马卡龙的做法

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西红柿马卡龙

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

杏仁粉 90克

、

糖粉) 90克

、

蛋白33克

、

蛋白33克

、

砂糖15克

、

红色素色

、

水23克

、

砂糖75克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋白打发；
步骤2/7 点击查看大图
烧糖水；
步骤3/7 点击查看大图
将糖水倒入蛋白中进行打发；
步骤4/7 点击查看大图
TPT过筛，加入红色素拌匀；
步骤5/7 点击查看大图
将蛋白与TPT拌匀；
步骤6/7 点击查看大图
装入裱花袋中，挤在烤盘上。
最后一步点击查看大图
烤箱预热150°，中下层，上下火，入烤箱后温度调到140°，烘烤时间18分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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