虾皮韭菜盒子
70克
133克
335克
2459
千卡
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步骤1/13
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先做面团。将盐放入面粉,温水顺着筷子倒入,边倒边搅拌。面粉逐渐形成小疙瘩后,用手揉成面团。
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步骤2/13
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将面团用保鲜膜(保鲜袋)密封放入冷藏室半小时以上。
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步骤3/13
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准备4个鸡蛋。
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步骤4/13
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煎熟切碎。
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步骤5/13
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韭菜洗净切好,榨菜洗净切碎和植物油倒入拌匀。
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步骤6/13
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加入鸡蛋、虾皮、香油、盐、鸡精和白胡椒粉再次拌匀。
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步骤7/13
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将冷藏好的面团分成同样大小的15份。
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步骤8/13
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面团揉成面棍,然后擀成面皮(中间厚四边薄),直径比不多15cm左右。
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步骤9/13
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将馅儿放入面皮,捏好。
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步骤10/13
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热油下锅,大概没过盒子半个身体。中小火双面煎3分钟左右,出锅。
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步骤11/13
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已煎好的韭菜盒子。
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步骤12/13
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内部。
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最后一步
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集体照。
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发布于 2019-10-22
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