锡纸烤豆腐
189克
50克
18克
1952
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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我们先来准备食材：肉馅选择三分肥七分瘦的，有一些油脂才香。大蒜去皮切片。
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步骤2/11
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热锅热油，放入大蒜片，翻炒至大蒜香味浓郁。
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步骤3/11
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锅中放入肉末，用筷子快速打散，不然很容易炒成一团。肉末炒至变色，加入一勺生抽、一小勺食盐，两勺清水，炒熟出锅备用。
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步骤4/11
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锡纸裁成正方形，把三张锡纸叠放在一起，然后折叠出一个方形的小盒子。
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步骤5/11
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把嫩豆腐用刀划成小方块，不需要从盒子里倒出来，很容易碎。
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步骤6/11
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切好的豆腐直接倒入锡纸盒，把之前炒好的肉末盖到豆腐上。汤汁均匀的浇到豆腐上
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步骤7/11
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电陶炉开三档，放上锡纸盒，很快就能看见豆腐在咕嘟咕嘟的跳舞。
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步骤8/11
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爽滑细腻
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步骤9/11
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不用刷锅
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步骤10/11
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当饭又当菜
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最后一步
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1、这种锡纸烤的方法用北豆腐不容易入味，不建议替换。
2、锡纸要多垫几层，不然转移到盘子里的时候容易破。
3、炒肉馅的时候要略微咸一些，最后的成品口味才正好。
4、ACA北美电器电陶炉，滑动控温，火力劲猛。面板采用日本NEG面板，耐冷热耐刮花。智能散热，低噪音。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-22
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