山药三文鱼面线~宝宝辅食

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 30克

、

三文鱼 30克

、

胡萝卜 25克

、

中筋面粉 60克

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻猪肝粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：山药30克、三文鱼30克、胡萝卜25克、鸡蛋1个（约40克）、中筋面粉60克、白芝麻猪肝粉适量。
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜去皮切碎，山药去皮切成小块。
步骤3/14 点击查看大图
把山药、胡萝卜和鸡蛋都倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊糊。
步骤4/14 点击查看大图
三文鱼切成小块，切上一片柠檬腌制去腥。
步骤5/14 点击查看大图
腌制完成之后，放入绞肉杯中，启动搅拌机搅拌成鱼泥。
步骤6/14 点击查看大图
把糊糊和三文鱼都倒入碗中。
步骤7/14 点击查看大图
用勺子搅拌均匀，让三文鱼泥分散，不要有结块。
步骤8/14 点击查看大图
将面粉倒入碗中。
步骤9/14 点击查看大图
用勺子搅拌均匀，一直没有面粉结块为止。
步骤10/14 点击查看大图
面糊的状态，像是图中这样就可以了哦~
步骤11/14 点击查看大图
把糊糊倒入裱花袋中。
步骤12/14 点击查看大图
烧一锅开水，烧开后转小火，裱花袋剪个小口，把面线挤入锅中。
步骤13/14 点击查看大图
煮到面线漂浮起来，再煮2分钟就可以出锅了~
最后一步点击查看大图
最后撒上些补钙补铁的白芝麻猪肝粉就可以开吃了~软软嫩嫩的，很好咀嚼哦，而且把鱼、蔬菜都藏起来，就算不喜欢吃的宝宝也能都吃到肚子里~

小贴士

思妈之前也做过很多的面线，给大家总结了几点，姐妹们做的时候可以参考一下哦~ 1.面糊不要太稀，如果稀了，可以往里面再补充点面粉。 2.裱花袋剪的口子，一定不要太大，如果太大，挤的时候，面糊不能源源不断地挤出来，面线就会断。 3.肉类还有蔬菜最好搅拌得细腻一些，如果太大块儿，会把裱花袋的口子给堵住。 4.挤面线的时候，是熟能生巧的活，一开始如果不敢用力挤，面线就会断开。需要保证挤面线的力量大小一致。 5.面线比较软，容易断，捞出锅的时候要小心一点，或者整锅倒出来，用筷子或者漏勺可能会中途断掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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