原汁鲜美鱼头汤
鱼头具有极高的营养价值，它的口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。鱼头具有降低血脂、健脑及延缓衰老的作用。经常食用鱼头具有暖胃补虚的作用。鱼头肉嫩而不腻，比较开胃、滋补噢。 鱼头不仅味道鲜美，常吃鱼头还可以延缓脑力衰退，有效地预防骨质疏松症等。 安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品， 今天这道鱼头汤，原汁原味，加入了安佳无盐黄油，味道更加鲜美，家里人都特别爱喝，喜欢的一起来品尝噢~
30克
2克
8克
302
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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准备食材，提前烧一壶水，葱姜蒜切开，香菜切小段，鱼头洗净。
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锅中放入安佳无盐黄油，开小火，把安佳黄油融化。用安佳无盐黄油替代植物油制作的鱼汤，汤汁浓稠发白，不腥不腻，口感更加鲜美。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
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步骤3/11
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把鱼头放入，煎至两面金黄色。
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放入花椒、八角、小干椒炒香。
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步骤5/11
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加入葱姜蒜炒香。
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步骤6/11
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倒入足量的开水。
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步骤7/11
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加入盐，开大火煮30分钟后，换小火煮10分钟。
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步骤8/11
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出锅后撒适量香菜叶即可。
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成品图
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步骤10/11
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开喝吧
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最后一步
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好鲜美的鱼头汤~
①具体煮的时间根据鱼头大小和加水量的多少，加水量要没过鱼头。小干椒可不放，放了也吃不到辣味，是为了调味呦。
②使用安佳淡奶油替代植物油，使汤汁更加浓稠，不腥不腻，格外鲜美，味道更加香浓。
③松下蒸烤箱，蒸烤一体。家庭使用方便，蒸出的食物原汁原味，鲜嫩多汁。烤出的食物的颜色美观，香味十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-18
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