文艺的喝汤—土瓶蒸
传统土瓶蒸源于日本,原材料不仅有陆地上鸡肉,海里的蛤蜊,还有山上的香菇,加上日本特有风味的柴鱼味精、酱油、清酒等,味道喝起来极其鲜美。 但是这样的做法和材料及其复杂,打破传统就是我们新中国的特色啦,陆地上的猪肉、山上的羊肚菌、田里的胡萝卜,喝起来既简单又有风味。借助这样一杯一杯好似泡茶的方式,在这秋乏的日子,懒散胃也被暖暖地唤醒。
4克
4克
2克
61
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肚菌泡发,用剪刀剪开洗净沙粒。
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨焯水备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
土瓶蒸开水滤一遍。放入所有材料。加满开水,盖子盖上。
-
步骤4/6
点击查看大图
铁锅放上不锈钢蒸格,放上土瓶蒸,加水至土瓶蒸底部边缘,不要使土瓶蒸晃动。
-
步骤5/6
点击查看大图
水的量参考图,沸腾状态下也不会溢锅。转中火炖一小时。起锅前加少许盐。
-
最后一步
点击查看大图
这是一整套的,装上手把,提起放在隔热盘上。
炖煮期间注意水量,不要烧干了,水量减少明显可添加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
土瓶蒸的其他做法
土瓶蒸的相关分类
土瓶蒸的相关推荐
-
叉烧松板肉
124035人看过 -
五分钟炒个豌豆尖
14599人看过 -
巨好喝的五谷豆浆,姐妹们一定要试试哦❗️
559168人看过 -
美食台|锅包肉,酸甜酥嫩有妙方
6446752人看过 -
轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭
54706人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11040037人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁包
175041人看过 -
粘豆包
441844人看过 -
炒牛肝菌
307082人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#拯救夏天没胃口只需要一道泰式柠檬鱼!
149666人看过 -
香辣鸡翅
313747人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#青椒炒肉丝
172558人看过