热量暴击:牛肉牛油果水波蛋吐司佐千岛芥末蛋黄酱
嘻嘻都说秋天要贴秋膘,哈哈,贴秋膘怎能少了热量爆表的食物呢,你可别以为它是班尼迪克蛋,实际上内有玄机。 早上冒着迟到的危险调了这款神器酱汁ಠ_ರೃ听着很奇葩,没想到入口味道却有惊喜,很有层次感,希望你喜欢哟
-
步骤1/20
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/20
点击查看大图
牛油果切片(我是冷冻牛油果肉,看起来有点软软的)
-
步骤3/20
点击查看大图
牛肉切细末
-
步骤4/20
点击查看大图
加入淀粉,柠檬汁,番茄酱,盐,生抽,料酒腌制几分钟
-
步骤5/20
点击查看大图
蛋黄酱加一小勺牛奶搅匀(有电动打蛋器可以用电动打蛋器打出一点气泡),加入芥末混合均匀
-
步骤6/20
点击查看大图
吐司去边,用圆形模具压出洞
-
步骤7/20
点击查看大图
煮一锅水,水里加入一大勺白醋,煮开后关火,用勺子搅出漩涡,轻轻在漩涡中心放入鸡蛋,待凝固后开小火轻轻煮4分钟
-
步骤8/20
点击查看大图
锅中加入适量黄油润锅,放入牛肉末炒熟
-
步骤9/20
点击查看大图
将牛肉末团在中间,盛一个圆圆的肉饼
-
步骤10/20
点击查看大图
敲一个鸡蛋,用漏勺轻轻过滤比较稀的蛋清(别丢)
-
步骤11/20
点击查看大图
把吐司放入锅中,用挖出的洞把肉饼圈起来,用刮刀抹平,将稀蛋清放在肉饼上,小火煎至蛋清凝固
-
步骤12/20
点击查看大图
放入切出来的吐司,用黄油在表面涂抹(融化后刷上去也可以)
-
步骤13/20
点击查看大图
加入千岛酱搅拌均匀
-
步骤14/20
点击查看大图
盛出后把牛肉果铺在表面
-
步骤15/20
点击查看大图
放上煮好的水波蛋
-
步骤16/20
点击查看大图
淋上酱
-
步骤17/20
点击查看大图
撒少许切细碎的葱花和装饰香料或花卉
-
步骤18/20
点击查看大图
开吃啦~配咖啡正好
-
步骤19/20
点击查看大图
能量满满,元气十足
-
最后一步
点击查看大图
切开的蛋黄正好是喜欢的流心蛋状态
1⃣️水煮蛋根据个人喜好延长或缩短时间根据2⃣️牛油果用新鲜的更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
牛肉牛油果水波蛋吐司佐千岛芥末蛋黄酱的其他做法
牛肉牛油果水波蛋吐司佐千岛芥末蛋黄酱的相关分类
牛肉牛油果水波蛋吐司佐千岛芥末蛋黄酱的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起#港式沙茶火锅
164160人看过 -
#童年不同样,美食有花样#蕃茄烩牛肉丸
947029人看过 -
无敌鲜的砂锅鱼头汤(一鱼两吃其一)
104953人看过 -
精致好菜#港式沙茶火锅
227400人看过 -
我家厨房:梅干菜烧肉
214638人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#羽衣甘蓝西班牙橄榄沙拉
180518人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#全麦牛油果水波蛋三明治
160000人看过 -
鲜虾仁菠菜卷
270061人看过 -
#养生打卡#爆炒牛肉丸
155682人看过 -
鸡蛋世棒卷饼
148138人看过 -
#解腻开胃就吃它#三文鱼炒饭
145692人看过 -
金枪鱼牛油果鸡蛋酱脆卷饼
37287人看过