香煎老豆腐
哈哈,今天偷个懒,用豆腐替代肉,真的吃起就是肉的质感噢~
42克
50克
23克
635
千卡
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步骤1/6
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1.木耳提前泡发好,青椒切段,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,2.豆腐成正方形在斜着切成棱形。3.一个鸡蛋打成液,把豆腐裹上蛋液
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步骤2/6
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锅里烧油,把豆腐倒进去煎成金黄就出锅
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步骤3/6
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锅里留油,一勺豆瓣酱,蒜姜倒进去炒香,
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步骤4/6
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倒入木耳,青椒炒,在倒入两勺生抽,一小勺白糖
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步骤5/6
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最后倒入豆腐和一小碗水炒入味,起锅的时候倒入一小勺的淀粉水,撒上葱花起锅
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最后一步
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口感就像是肉味一样,就连不爱吃豆腐的老公也夸它,吃的干干净净。
记得豆腐一定得买老豆腐,嫩豆腐不行,容易烂,拿回家后的豆腐要多泡,去除豆腐的腥味。
不爱吃豆腐的朋友可以这样试试噢~真的会颠倒你对豆腐的看法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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