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比肉都好吃的【软炸平菇】

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干炸的菜品很多,但干炸平菇值得一试,绝对是比肉都好吃的素食, 当做下酒菜和零食都很不错, 菌菇外层酥脆,包裹着鲜嫩的平菇,平菇富含氨基酸和矿物质,其中赖氨酸是促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质,常见食用菌所含的氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比,有过之而无不及。
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17克
26克
76克


487
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、面糊的状态很重要,搅拌面糊纹路不会马上消失,类似浓稠酸奶,面糊里加鸡蛋可以让面糊更蓬松,加少量玉米淀粉可以让口感酥脆。 2、最后一步复炸可以让表皮更酥脆。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-07

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