蔓越莓华夫饼(面包版)
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。一般搭配冰淇淋,水果,巧克力酱。但这款华夫单吃就非常好吃哦。
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步骤1/7
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将酵母放在牛奶中融解,再加入除黄油蔓越莓外的其它原料揉成团,然后再加入软化好的黄油揉至非常光滑的面团。再加入蔓越莓揉匀。
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步骤2/7
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温暖处发酵至两倍大。取出排气。
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步骤3/7
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平均分割成8份松驰15分钟。
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步骤4/7
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将华夫饼模刷上一层色拉油,预热(滴一滴水马上可以蒸发就是好了)。
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步骤5/7
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将面团放在模具上,轻轻合上。
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步骤6/7
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在燃气灶用小火烤至两面焦黄。
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最后一步
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有拉丝的,直接吃就非常好吃,外酥内软。
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发布于 2019-10-06
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