是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉松的做法

点击查看大图

肉松

浏览 1.2万 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 350克

、

生抽 8克

、

老抽 7克

、

白糖 40克

、

八角 1个

、

蚝油 10克

、

盐 2克

、

白胡椒粉 0.5克

、

油 15克

、

姜片 2片

、

葱段 2段

、

辅料：芝麻/海苔完成前10分加入

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
垂直纹理切块，焯水，去浮沫，加料酒姜片葱段八角，煮十分钟左右，筷子能轻易插进去就好，切大块出品为丝状，小块为粉末状
步骤2/7 点击查看大图
捞出用擀面杖擀成这形状
步骤3/7 点击查看大图
放入面包机
步骤4/7 点击查看大图
用揉面档打散，想要出绒，这步很关键，用手搓，搓成蓬松状再进行第5步
步骤5/7 点击查看大图
加入调味料启动肉松模式，没有的话可以用果酱模式，或是用炒锅小火炒
步骤6/7 点击查看大图
此为肉切小块成品
最后一步点击查看大图
此为肉切大块成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

换个做法

肉松的其他做法

肉松的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许