芽菜肉沫日式味噌乌冬面
每天到了吃晚饭就头大的我，今天晚上在臊子面和清汤乌冬面自己犹豫不决，最后决定勇敢地创造，果然出来非常美味
31克
21克
70克
638
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
-
步骤1/4
起锅热油，放入姜片和花椒爆香，下入准备好的肉沫，加料酒，差不多快熟的时候放入老抽，芽菜继续炒，炒到肉沫稍微焦黄，盛出备用。
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步骤2/4
另起一个锅烧开水，水的量就是自己喝汤的量，差不多开以后，放入乌冬面或者其他的粗面条和海带虾皮一同放入，等面快熟了，挖一勺味噌酱，两小勺出汁，用中火在煮一煮，关火前两分钟青菜扔进去烫一下
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步骤3/4
面条煮好装碗，提前煮的水煮蛋，切成片，铺在面上，芽菜肉沫也盖在面上，还有青菜也别忘了
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最后一步
开吃吧
这道菜不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-04
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