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酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法

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酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜半棵

、

猪肉适量

、

葱花适量

、

小米辣三根

、

青辣椒 1根

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将肉化开其他食材准备好
步骤2/10 点击查看大图
猪肉切片葱切葱花辣椒切小段白菜叶子撕一撕白菜帮切块
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热放油
步骤4/10 点击查看大图
油热下葱花小米辣炒至微黄
步骤5/10 点击查看大图
变色后将肉片倒入锅中稍微煎一下
步骤6/10 点击查看大图
随后放入大白菜中火盖锅盖焖一会
步骤7/10 点击查看大图
放一点老抽继续焖一会将大白菜的水分焖出了
步骤8/10 点击查看大图
白菜变软后放一点生抽蚝油提味继续盖盖er炖烂
步骤9/10 点击查看大图
用筷子夹一片白菜帮尝尝烂了就算顿好了出锅前撒上盐青辣椒翻拌几下就可以装盘了
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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