虫虫豆沙包
18克
39克
271克
1349
千卡
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步骤1/8
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准备面包机和各种材料，手动也可以，不过会很粘手
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步骤2/8
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牛奶淡奶油蛋液等流质加入面包机
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步骤3/8
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再加入固体类的糖、面粉酵母，在面包机启动前和匀固体材料，按下面包面团程序，十分钟后加入盐和黄油
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步骤4/8
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完成自动发酵至两倍大，手上抹点黄油将面团取出，分成六份，整理成圆形，收口朝下的剂子，豆沙分成六份每份30g
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步骤5/8
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盖上保鲜膜防止风干，醒面十分钟后用手按压成稍厚的片
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步骤6/8
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没拍照，自行想像包汤圆一样包入豆沙馅，收囗朝下撖成长条用刀斜划几刀，翻过面卷成团成型。
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步骤7/8
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醒发半小时后刷上蛋液
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最后一步
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烤箱160度预热后，烤制20-25分钟即可
1、牛奶，淡奶油，鸡蛋液一定要用冷藏过的
2、黄油室温软化，后放更容易出膜
3、发酵好不用再揉，基本不用工具，用手就可以整理成形，
4、面团光滑的一面始终朝外，成品外观才好
5、不会发视频，挺不好形容的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-03
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