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虫虫豆沙包

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菁菁禾
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 200g
、
豆沙馅 180g
、
糖 10g
、
盐 1/4小勺
、
蛋液 40ml
、
即发酵母 1小勺
、
黄油(室温软化) 10g
、
牛奶(冰) 25g
、
淡奶油(冰） 80g
烹饪步骤
小贴士

1、牛奶，淡奶油，鸡蛋液一定要用冷藏过的 2、黄油室温软化，后放更容易出膜 3、发酵好不用再揉，基本不用工具，用手就可以整理成形， 4、面团光滑的一面始终朝外，成品外观才好 5、不会发视频，挺不好形容的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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