香菇滑鸡
香菇滑鸡是一道非常家常的菜式,无论是学生时代的饭堂,亦或是工作后餐馆快餐里的香菇滑鸡饭,都能勾起我“深深”的感受啊! 工作后就有了更多的时间来接触厨房,即是为了给枯燥的生活增加一丝乐趣,同时也算是为了找到另一半锻炼的技能吧。 香菇滑鸡要想做好吃不难,鸡块选用三黄鸡,按照特定的配料加以腌制,使得鸡肉入味,清蒸25分钟就可以享用一道美味的滑鸡了~
48克
103克
13克
768
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
香菇切成丝,生姜切成细丝备用
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡斩成尽量小的块,洗净后用餐巾纸擦干备用
-
步骤3/6
点击查看大图
把香菇、姜丝放在鸡块上,再加入料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、香油
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡块与配料、料理拌匀,放置30分钟以上使其入味
-
步骤5/6
点击查看大图
把入味的鸡肉放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸程序,100度蒸25分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
香菇可换成其它菌菇,也是别有一番风味
好辣的朋友可在配料中加入小辣椒或剁椒调整口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
香菇滑鸡的其他做法
香菇滑鸡的相关分类
香菇滑鸡的相关推荐
-
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13456973人看过 -
『番茄牛腩』#美食视频挑战赛#
331099人看过 -
#带着美食出去浪#广式家常菜~腐竹蒸排骨,鲜美入味超香超下饭
239037人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12407192人看过 -
超嫩香菇滑鸡
131847人看过 -
梅菜扣肉
337040人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#免烤箱,孩子们超喜欢的爆浆甜甜圈
227976人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1248615人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10296795人看过 -
葱香牛肉
706041人看过 -
#肉食主义#海带排骨汤
142581人看过 -
宫保鸡丁
1331967人看过