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芡实炒虾仁的做法

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芡实炒虾仁

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大家都在说秋季吃芡实能滋阴润肺，不光能解秋燥，还有美容养颜之功效。这些食材家里全有，赶紧给家人做一道美食吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芡实一把

、

越南黑虎虾 5只

、

玉米淀粉适量

、

黑木耳一朵

、

料酒少许

、

盐依个人口味

、

味精适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芡实（又叫鸡头米），随手抓了一把，用清水浸泡一晚上，炒之前再用开水煮上个5分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
黑虎虾，个大、肉厚，剥壳、去头尾、剔除虾线、洗净
步骤3/4 点击查看大图
切断、用料酒和玉米淀粉略微腌制一会。
最后一步点击查看大图
锅里热油，把上述煮好的芡实、腌好的虾仁一同爆炒，放入切碎的黑木耳、盐、味精调味，炒匀后起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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