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茶树菇鸡汤的做法

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茶树菇鸡汤

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一鸡三食之鸡汤，少肉的鸡架（除去鸡腿、鸡翅、鸡胸肉）煲汤最合适不过了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

茶树菇一把

、

鸡架一只

、

生姜一小块

、

无花果 6颗

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡清洗干净，斩去鸡翅、鸡腿、鸡屁股，去皮去油。
步骤2/10 点击查看大图
剩下的鸡架斩成小块。
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锅中倒入适量冷水，加入姜片料酒，倒入鸡块烧开。
步骤4/10 点击查看大图
水烧开捞出鸡块。
步骤5/10 点击查看大图
鸡块沥水，并用清水冲洗一下泡沫。
步骤6/10 点击查看大图
茶树菇剪去根部，摘洗干净备用。
步骤7/10 点击查看大图
汤锅中倒入适量水，加入一小块姜，加入无花果、茶树菇、鸡块。
步骤8/10 点击查看大图
汤大火烧开后转小火炖一小时。
步骤9/10 点击查看大图
关火加入适量盐调味即可。
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美味的鸡汤晾凉可以享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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