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清炒棱瓜（丝瓜）

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东来西去hs

棱瓜，是丝瓜的一种，以食用嫩瓜为主，因其肉质比无棱丝瓜硬，可煮汤，也适炒食，深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络（八棱瓜）和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效 。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
食用油 适量
、
盐 适量
、
棱瓜（丝瓜） 700克
、
红彩椒 半个
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

棱瓜口感比普通丝瓜稍硬，炒制过程中不易变黑。

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发布于 2019-09-30

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