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4寸调皮水果裸蛋糕的做法

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4寸调皮水果裸蛋糕

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我周六早上早起就是想和娃娃有点私密的时光，今天安排上了这个4寸小可爱啦。小朋友给她起名字叫皮皮

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42克
53克
146克

940
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

植物油 10克

、

蛋糕粉 50克

、

砂糖（蛋白） 30克

、

柠檬汁（或白醋）几滴

、

细砂糖 25克

、

黄桃，猕猴桃，草莓 1个，1个，3个

、

奶酪 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把南瓜用蒸锅蒸18分钟
步骤2/9 点击查看大图
把蒸好的南瓜加入10克油
步骤3/9 点击查看大图
放在料理机里，打得很细腻，大概2分钟
步骤4/9 点击查看大图
把3个鸡蛋蛋白和蛋黄分开，
步骤5/9 点击查看大图
把面粉过一下筛子，放进打好的蛋黄液里
步骤6/9 点击查看大图
打发蛋白，分3次加入细砂糖。大概是5分钟，看到蛋白不会掉下来，就可以啦。
步骤7/9 点击查看大图
蛋白第一次把1/3放入蛋黄和南瓜面粉的混合里，然后把他们搅拌均匀，接着再把剩下的2/3全部倒入蛋黄盆里，继续搅拌。直到非常的均匀，震动几下，没有大气泡就可以倒在磨具里面啦。
步骤8/9 点击查看大图
小清新的颜色，看着心情好好，把混合的蛋黄南瓜液到进去。送入烤箱，160上下烤35分钟。就可以吃到香香软软的南瓜蛋糕啦
最后一步点击查看大图
上美图啦。其实很多事情没有我们想的那么难。

小贴士

烤箱要先预热8分钟，如果没有奶酪也可以不放的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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