奶油白酱炖鸡
时间怎么过得这么快,去年贴的秋膘还在,现在又到了贴秋膘的季节。身体一直想要减肥,无奈嘴巴不允许。 以前想减肥的只有我一个,意志力不够,很快就放弃了。今年比较特殊,全家人都想要减肥,这让我有了很大的动力,翻阅各种资料,买了国内国外的各种相关书籍回来研究,营养要够,花样要多,口味要丰富,还要争取做到色、香、味俱全,吃好喝好不长胖,其实有点难度的。但是为了全家都能健健康康的,付出再多的努力也值得,看到烧的菜,每次都光盘,这真的很有成就感。
82克
57克
31克
1154
千卡
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步骤1/15
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先来一张食材全家福。
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步骤2/15
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白蘑菇切片,紫洋葱切丝
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鸡胸肉斜切片
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步骤4/15
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鸡胸肉放入料理碗,放入适量盐和玉米用淀粉,拌匀,薄薄一层粉即可。
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步骤5/15
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处理好的食材和调料。
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步骤6/15
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锅里放入切好的白蘑菇片,洋葱丝,白葡萄酒。大火煮开。
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步骤7/15
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这是水分煮到剩一半的状态
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步骤8/15
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待水分煮到剩一半的时候,刚入鲜嫩鸡胸肉的煮汁(或者水)继续煮。
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步骤9/15
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水煮到剩一半的时候,放入裹了生粉的鸡胸肉
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步骤10/15
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煮沸后,放入稀奶油。
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步骤11/15
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透过锅盖看煮浓稠了没。
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步骤12/15
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待鸡胸肉上的玉米粉溶化,出现浓稠度的时候,洒适量盐和黑胡椒粉调味即可出锅。
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
趁热吃。这款奶油白酱炖鸡有点像西餐的蘑菇浓汤,但是更浓稠,而且不会油腻。
可以直接吃,可以做浇头淋在米饭上。
减肥健身的亲们可以用水煮白花椰菜,绿花椰菜来代替米饭。
也可以淋在意面上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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