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肉糜蒸芋头的做法

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肉糜蒸芋头

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芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤等各种方式烹饪都很美味。芋头营养丰富，秋季食用能够增强免疫力，还能增强人体的免疫功能。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，同时又补充膳食纤维。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 1个

、

里脊肉 50g

、

老干妈辣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐依个人口味

、

蒜 2瓣

、

葱花少许

、

熟黑芝麻 1g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
首先将芋头去皮，洗干净，切条状。
步骤3/11 点击查看大图
放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。
步骤4/11 点击查看大图
利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。
步骤5/11 点击查看大图
起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。
步骤6/11 点击查看大图
加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。
步骤7/11 点击查看大图
再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）
步骤8/11 点击查看大图
取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！
步骤9/11 点击查看大图
撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，简单的应季菜，好吃又营养。
步骤10/11 点击查看大图
秋季适当可以多吃一些呦～能够提高免疫力。芋头糯糯的，裹着肉糜的香味，太美味了～
最后一步
我要开动喽～

小贴士

还有一种烹饪方式，芋头处理好，切条摆盘，撒上盐抓拌，肉糜加入调料翻炒，淋在生的芋头上，上锅隔水蒸20分钟左右也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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