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角香煎饺的做法

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角香煎饺

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一个灰常乐意吃饺子的小伙，各种馅料都喜欢尝试，小厨男和大家一起学习这个煎饺吧。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 400g

、

豆角 500g

、

面粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

玉米油适量

、

姜粉适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉馅加入葱花，姜粉，盐，酱油调匀，腌制约半小时，让肉更好的入味。
步骤2/6 点击查看大图
豆角去丝，洗净，沸水中煮两分钟，捞出放入凉水中备用。
步骤3/6 点击查看大图
捞出豆角，切碎放入牛肉馅中，调匀再次加入盐，酱油，玉米油。调匀即可。
步骤4/6 点击查看大图
和好的面擀成饺子皮，包成饺子，电饼铛中上下盘刷油，把包好的饺子放入
步骤5/6 点击查看大图
饺子放入锅开煎，两分钟之后放入约50毫升热水，盖盖再煎十三十分钟即可
最后一步点击查看大图
饺子熟了，出锅，造吧

小贴士

加水是饺子熟的更快，用水蒸气来蒸饺子，在水中加些淀粉，煎出来的更好看，口味不一，盐这类的调味品就不统一说明了，一定记住了，腌肉的时候加盐了，后期要少加，这个饺子还可以用来蒸着吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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