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红米吐司

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食谱名：红米吐司参考月龄：12个月以上今天给妈妈们带来的这道红米吐司就非常适合给宝宝做早餐。红米中的钙、镁含量是普通白米的3~5倍，而且其中还含有丰富的铁元素。我还在里面加了鸡蛋和配方奶，可以给宝宝提供丰富的蛋白质和钙，让宝宝营养满满。

食材清单加入采购清单

酵母 2克

、

红米 35克

、

白糖 10克

、

食用油 10克

、

配方奶 100克

、

高筋面粉 185克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：酵母2克，红米35克，白糖10克，食用油10克，配方奶100克，高筋面粉185克，鸡蛋1个（约50克）。
步骤2/11 点击查看大图
把红米倒入干磨杯中。
步骤3/11 点击查看大图
用料理机研磨成粉。
步骤4/11 点击查看大图
酵母倒入配方奶中，快速搅拌均匀。»妈妈们最好用温的配方奶，大约40℃左右就可以，温度过高，会降低酵母活性。
步骤5/11 点击查看大图
面包桶里倒入含有酵母的配方奶，再倒入食用油和鸡蛋。»妈妈们切记一定要先放配方奶哦，按照先液体后固体的顺序来放食材。
步骤6/11 点击查看大图
最后依次倒入白糖、红米粉和高筋面粉。
步骤7/11 点击查看大图
盖上面包机的盖子，选择'1'欧式面包模式，颜色选择最浅，重量选择500克，再按启动键，面包机工作时间为3小时35分钟。
步骤8/11 点击查看大图
等面包机工作结束后开盖，取出面包桶。»面包机'工作'结束后，会发出蜂鸣声提醒。»刚做好的面包比较烫手，妈妈们最好戴上手套操作。
步骤9/11 点击查看大图
轻轻拍打面包桶，脱模取出放在晾架上冷却。
步骤10/11 点击查看大图
将冷却后的吐司切成薄片。
最后一步点击查看大图
红米吐司就完成啦！吃起来超级松软，非常适合给宝宝做早餐或者当小点心，再搭配牛奶或者酸奶一起吃营养就更加丰富了，妈妈们可以多做一些，这样全家人的早餐就都搞定了！

小贴士

●妈妈们也可以用黑米、紫米等代替红米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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