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Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法

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Chou‘s Pumpkin Steamed Cake

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1小时以上 | 掌勺(高级)

南瓜 200g

、

牛奶 40ml

、

蛋糕粉 40g

、

鸡蛋两个

、

水果粒数个

、

希腊酸奶 200g

、

杏仁片数个

、

椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，南瓜加牛奶榨泥，面粉五大勺
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄加入南瓜泥
步骤3/13 点击查看大图
过筛面粉
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
蛋清加糖三次打发
步骤6/13 点击查看大图
打发至起勾
步骤7/13 点击查看大图
倒入蛋黄泥翻搅
步骤8/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，插几个小孔
步骤9/13 点击查看大图
上蒸笼蒸25分钟
步骤10/13 点击查看大图
出锅静置冷却
步骤11/13 点击查看大图
涂上酸奶
步骤12/13 点击查看大图
铺上切片水果和坚果，撒上椰丝
最后一步点击查看大图
伪爆浆南瓜蛋糕完成✅

小贴士

南瓜泥不用榨太细，保留颗粒，口感更加！酸奶可以用奶油代替或淋上蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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