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苹果派的做法

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苹果派

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1小时以上 | 配菜(中级)

派皮

、

黄油 60g

、

低筋面粉 180g

、

蛋黄 1个

、

细砂糖 40g

、

清水 30ml

、

派馅

、

苹果 2个

、

柠檬半个

、

细砂糖 60g

、

玉米淀粉 10g

、

黄油 20g

、

肉桂粉适量

、

6寸派盘 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料混合揉耘做成派皮
步骤2/9 点击查看大图
准备白砂糖
步骤3/9 点击查看大图
苹果去皮切小块
步骤4/9 点击查看大图
苹果炒软
步骤5/9 点击查看大图
加入水淀粉
步骤6/9 点击查看大图
派皮用叉子戳小孔，倒入炒好的苹果
步骤7/9 点击查看大图
用剩余的面切成竖长条，交叉铺在苹果上面
步骤8/9 点击查看大图
边缘按压抱紧，刷蛋液，烤箱预热200度，上下火15分钟，改175度再烤15分钟
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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