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#秋天怎么吃#烫面黑米蒸蛋糕

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难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、烫面的温度大概80度,不能超过这温度,锅边冒小泡相当于80度左右,如果有食品温度计可以加热到80度离火。 2、此为六寸的量,蒸制的时间约50分钟,相对会比较长,是因为烫面法蛋糕整体材料要比普通做法水份多,要让它充分蒸熟,要给它足够的时间。 3、如果倒扣的时候自动脱模,那说明糕体偏湿,还还不够熟。
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4/10

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发布于 2019-09-21

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