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凉拌乌冬面

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蜜桃厨房

在日本，乌冬面可是跟荞麦面、绿茶面一起，并称为日本三大名面的特色面食，是日料店里不可或缺的主角儿。 日本人吃乌冬面，一般是一碗木鱼汤再加点葱花，搭配得越简单越好。 我呢，则按照自己的口味创新了一番，改用川式酱汁，做成了凉拌乌冬面，十分开胃。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
乌冬面 1袋
、
鸡胸肉 100g
、
荷兰豆 20g
、
熟黄豌豆 25g
、
水 适量
、
生抽 5ml
、
老抽 3ml
、
醋 5ml
、
芝麻酱 30g
、
白糖 1g
、
盐 1g
、
鸡粉 1g
、
辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.所放的其他食材可以根据个人口味改变。 2.乌冬面易熟，不需要煮太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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