坚果燕麦素油面包
这款面包口感扎实有嚼劲，搭配牛奶和芝士一起吃不错的噢~ 用素油制作，加入了坚果麦片浓浓麦香味，外脆内香，家里人都特别喜欢呢,喜欢的一起来尝尝吧~
42克
40克
193克
963
千卡
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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除燕麦片外所有原料投入面包机缸中开启和面程序20~25分钟.
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步骤3/13
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面团揉成光滑面团后整理一下发酵至2倍大，手指戳个洞，洞口不回缩即可。这个面包面团揉光滑即可。
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步骤4/13
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把面团整理一下拍出空气，擀成长方形，厚度约3~4mm.
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步骤5/13
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铺上坚果燕麦片，一头略留些面团。
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步骤6/13
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卷起~
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步骤7/13
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底部按薄，卷起即可。
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步骤8/13
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放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右。烤箱中放一碗冒热气的温水保持湿度。
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步骤9/13
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面团发酵至原来的2倍大。表面刷一层蛋液后，用锋利的刀斜着割口即可。
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步骤10/13
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放入提前预热好的烤箱，上下火160度，约烤40分钟左右。中途上色过深记得加盖锡纸。
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步骤11/13
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面包出炉后室温放凉即可~
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-20
坚果燕麦素油面包的其他做法
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