蜜汁鸡腿盖饭（宝宝辅食）
自从发现宝宝体质转变对鸡肉过敏，半年多都没给他吃过鸡肉，前几天炖了鸡腿汤给他尝试，发现状态良好，没有过敏反应。这几天就开始折腾变换菜色给他增加营养。
22克
62克
15克
504
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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为了让鸡腿更加入味更容易熟，用刀沿骨头纹理切开，无需剔骨，撒适量海盐（普通盐也行），给鸡腿按摩数下，放上切好的姜片，腌制十分钟以上。
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步骤2/10
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小碗中加入一勺蜂蜜、一勺酱油、少许清水（不过敏的情况下还可以加一勺料酒去腥）。搅拌均匀。
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步骤3/10
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使用不粘锅，无需倒油，将带鸡皮面朝下放入，小火煎。
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步骤4/10
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翻过来煎另一面，煎至两面都成金黄色。
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步骤5/10
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倒入拌好的酱料，开大火，倒入半碗开水（最好刚好没过鸡腿）
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步骤6/10
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沸腾后，加盖转中小火，继续煮十到十五分钟。
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步骤7/10
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开盖开中大火收汁，不要收干，留些浇汁用。
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步骤8/10
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另起锅烧开水，加盐加油，白灼西兰花
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步骤9/10
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盛好米饭，放上鸡腿，西兰花，然后浇汁。
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最后一步
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成品，宝宝吃光光。
1.煎鸡腿无需倒油，小火慢煎会慢慢出油。
2.收汁不要收干，流些浇饭特别香。
3.海盐或者普通盐都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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