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青椒木耳炒肉的做法

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青椒木耳炒肉

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我忘记拍单图了，宝宝们，不好意思，将就看吧，不过步骤图我每一步都有

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉

、

木耳（泡好的） 100g

、

美人椒 7-8根

、

蒜 5瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

仔姜 1坨

、

生抽老抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干木耳热水泡涨后就洗干净，搓洗，里面有沙沙，一定要认真的洗干净。这里是已经泡好了的木耳了
步骤2/6 点击查看大图
把美人椒斜着切，老一点的仔姜切片，蒜切片，木耳立干放在盘子里。肉切片，老姜切丝，少许盐放进肉里面揉，肉开始滑了就可以放淀粉进去，揉转
步骤3/6 点击查看大图
锅里烧油，7分热下肉，不停搅转，避免沾锅。炒熟后勺起来，留油
步骤4/6 点击查看大图
倒入一勺豆瓣酱，把姜片，蒜片，辣椒倒进去翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入木耳，小勺老抽，2勺生抽在炒1分钟后在倒入肉在翻炒2分钟，最后把葱节放进去炒几秒起锅（怕辣的朋友可以放少许的白糖，提味）
最后一步点击查看大图
忘了拍单独照了，就这个将就吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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