青椒木耳炒肉
我忘记拍单图了,宝宝们,不好意思,将就看吧,不过步骤图我每一步都有
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步骤1/6
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干木耳热水泡涨后就洗干净,搓洗,里面有沙沙,一定要认真的洗干净。这里是已经泡好了的木耳了
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步骤2/6
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把美人椒斜着切,老一点的仔姜切片,蒜切片,木耳立干放在盘子里。肉切片,老姜切丝,少许盐放进肉里面揉,肉开始滑了就可以放淀粉进去,揉转
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步骤3/6
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锅里烧油,7分热下肉,不停搅转,避免沾锅。炒熟后勺起来,留油
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步骤4/6
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倒入一勺豆瓣酱,把姜片,蒜片,辣椒倒进去翻炒。
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步骤5/6
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倒入木耳,小勺老抽,2勺生抽在炒1分钟后在倒入肉在翻炒2分钟,最后把葱节放进去炒几秒起锅(怕辣的朋友可以放少许的白糖,提味)
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最后一步
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忘了拍单独照了,就这个将就吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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