彩椒鸡丁炒酿皮（10分钟快手菜）
一言不合就开吃，这样炒的酿皮最好吃！这种炒法有点像新疆的炒面做法，将拉条子换成了酿皮，别有一份风味哟！最重要的是有肉有菜有面，一盘具备一餐膳食营养。快捷好做，试试看吧。
9克
13克
66克
390
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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准备好食材。三色彩椒、西红柿、肌肉块、葱姜蒜、酿皮。
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步骤2/15
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腌制鸡肉块，放入盐、蚝油、生抽、淀粉。
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步骤3/15
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将调料搅拌均匀，腌制5分钟。
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步骤4/15
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蔬菜切好待用。
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步骤5/15
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三色彩椒切块待用。
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步骤6/15
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锅中倒入油，烧至5成热。
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步骤7/15
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加入花椒煸香。
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步骤8/15
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放入腌制好的鸡肉块爆炒。大火爆炒。
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步骤9/15
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加入葱姜蒜，翻炒均匀。
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步骤10/15
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放入三色彩椒，继续爆炒，翻炒均匀。
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步骤11/15
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放入盐、生抽，继续翻炒。
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步骤12/15
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爆炒一分钟，食材都入味后。
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步骤13/15
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放入酿皮，翻炒均匀。
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步骤14/15
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一锅色香味俱全的炒酿皮就做好了。
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最后一步
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盛盘上桌了，颜值很高哟！
腌制鸡胸肉放淀粉肉质会很鲜嫩，用不粘锅炒最佳，避免淀粉粘锅底。爆炒时西红柿会出一些汤汁。不用炒时间太长，留一些汤汁，最后放入酿皮，酿皮会吸走一些汤汁，这样入味效果非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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