是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄汁巴沙鱼，小美的美食的做法

点击查看大图

茄汁巴沙鱼，小美的美食

浏览 9328 · 收藏 53

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

红薯淀粉、巴沙鱼

、

鸡蛋清、盐、油

、

料酒、黑胡椒粉

、

番茄酱、白醋

、

葱、姜、蒜

、

红薯淀粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
巴沙鱼切片，大小随意哦，切成块状也行。放鸡蛋清、盐、料酒、黑胡椒粉腌制待用。
步骤2/12 点击查看大图
腌制好的巴沙鱼，裹上红薯淀粉。
步骤3/12 点击查看大图
锅中油烧到冒青烟，放入巴沙鱼。
步骤4/12 点击查看大图
炸到表面变硬，也就是用筷子压上去感觉硬了。捞出待用。
步骤5/12 点击查看大图
干净锅少油，放入葱、姜、蒜。
步骤6/12 点击查看大图
番茄酱白醋，
步骤7/12 点击查看大图
小火混合均匀。
步骤8/12 点击查看大图
红薯淀粉+水混合均匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒入锅中。
步骤10/12 点击查看大图
烧至粘稠。
步骤11/12 点击查看大图
淋到鱼上面，就完成啦。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

换个做法

茄汁巴沙鱼的其他做法

茄汁巴沙鱼的相关分类

菠萝排骨榆钱菠萝青团春笋香椿更多

茄汁巴沙鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许