绿豆酥饼
此方子能做16一18个绿豆酥饼
134克
63克
359克
1391
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/28
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脱皮绿豆用水浸泡一晚
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步骤2/28
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淘洗干净后，放入电压锅内，加入120g的清水
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步骤3/28
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压熟后搅拌几下就成泥了，所以我没有用机器打
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步骤4/28
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把压成泥的绿豆，放入不粘锅，开小火，分两次加入油
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步骤5/28
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油充分吸收后再加入糖
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步骤6/28
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翻炒到如图状即可
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步骤7/28
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晾凉后分成25克一个
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步骤8/28
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油皮材料放入大碗中
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步骤9/28
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和成团
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步骤10/28
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油酥材料放盆中
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步骤11/28
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搅拌成团
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步骤12/28
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分别包上保鲜袋，静置半个小时至一个小时
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步骤13/28
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半个小时后把油皮分成18克一个，油酥分成10克一个
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步骤14/28
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油皮用擀面仗擀圆，放上油酥
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步骤15/28
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包起来，收口要捏紧，(防止等下擀的时候破皮)
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步骤16/28
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放桌上用擀面仗擀成牛舌状
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步骤17/28
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从上往下卷起
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步骤18/28
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依次卷好，卷好的面团要用保鲜袋盖起来，防止干裂
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步骤19/28
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然后再重复第一次的动作，擀成牛舌状，再卷起来，放入保鲜袋中(总共擀卷2次)
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步骤20/28
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拿起擀卷好的面团，大姆指在中间按压一下，使两边往中间靠扰
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步骤21/28
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按扁，用擀面仗擀圆
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步骤22/28
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放上绿豆泥
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步骤23/28
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包起来(带上一次性手套比较好操作一点）
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步骤24/28
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表面状态
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步骤25/28
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依次做好后放置到烤盘中
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步骤26/28
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盖上印(也可以不用盖)
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步骤27/28
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放入到已经预热好的烤箱中，180度25分钟
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
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