杏仁薄脆
为了消耗多余的蛋清做的小点心，非常的简单快手，薄薄的，脆脆的，香香的，当成下午茶来上一块，配上一杯柠檬水，快乐悠闲得过过周末吧。
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步骤1/12
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首先，准备并秤量好所要用到的原材料。
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步骤2/12
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然后，在蛋清中加入绵白糖。
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步骤3/12
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用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤4/12
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再加入过筛后的低筋面粉。
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步骤5/12
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继续用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤6/12
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然后，再倒入杏仁片。
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步骤7/12
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继续用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤8/12
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烤盘上提前铺好油纸或油布，用勺子盛半勺子的面糊，铺在油纸上，然后用勺子细细的铺好，尽量抹平，并且要铺的厚薄一致。然后放入提前170度预热好的烤箱中层，以160度，上下火烤15分钟左右。烤好后，晾凉后再取下，及时密封保存，不然很容易受潮 ，就没那么酥脆啦。
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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1 最后几分钟一定要随时注意观察，面糊摊得薄，很容易就会烤过的。
2、厚薄不同，烤箱温度也都不相同，所以，请根据自家烤箱的实际温度和面糊的厚薄程度进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-13
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